عصرية

1. يُهرس التمر جيدًا حتى يصبح معجونًا. 2. يُضاف جوز الهند والمكسرات والقرفة، ويُخلط جيدًا. 3. تُشكل كرات صغيرة…

طريقة العجين:– نمزج جيدا كل من الحليب والماء والخميرة والسكر والزيت والزبادي في طبق ثم نتركها قليلا…

– نضرب البيض بالمضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي حتى يتحول لونه للون أفتح قليلًا ثم نضيف السكر…