بيض مخفوق مع الخضار

بيض مخفوق مع الخضار، وصفة سريعة ومغذية تجمع بين البيض والخضروات الطازجة، مثالية للفطور أو العشاء.

مدة التحضير:

10 د

المطبخ:

بيض مخفوق مع الخضار

المكونات

• 4 بيضات
• بصلة صغيرة مفرومة أو مقطعة
• حبة طماطم مفرومة أو مقطعة
• حبة فلفل أخضر مفرومة أو مقطعة
• ملح وفلفل
• ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

طريقة التحظير

  1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والفلفل وقلبي حتى يذبلا.
  3. أضيفي الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. اخفقي البيض مع الملح والفلفل واسكبيه فوق الخضار.
  5. قلبي البيض حتى ينضج وقدميه ساخناً مع الخبز.


جرب وصفة آخرى:

  • القوزي العراقي

    القوزي العراقي

    وصفة القوزي من الوصفات المتميّزة في المطبخ العراقي، غني باللحم والأرز، ويقدّم غالباً في المناسبات.

  • بقسماط رفيع (كعك مالح)

    بقسماط رفيع (كعك مالح)

    بقسماط رفيع (كعك مالح): كعك مقرمش ولذيذ بنكهة الكمون، مثالي كوجبة خفيفة أو مع المشروبات!

  • فطائر بالخضروات المتبقية

    فطائر بالخضروات المتبقية

    فطائر الخضروات المتبقية: حيلة ذكية لتحويل بقايا الخضروات إلى وجبة مقرمشة ولذيذة تُغني مائدتك بأقل مجهود!

  • بيض بالخضروات المتبقية

    بيض بالخضروات المتبقية

    بيض بالخضروات المتبقية: وجبة سريعة ومغذية لتحويل بقايا الخضروات إلى طبق شهي ومثالي للفطور أو العشاء!

  • صوص الزبادي بالأعشاب للطماطم المشوية

    صوص الزبادي بالأعشاب للطماطم المشوية

    صوص الزبادي بالأعشاب: إضافة منعشة ولذيذة مثالية للطماطم المشوية أو كغموس خفيف!

  • مخبوزات الزبادي

    مخبوزات الزبادي

    مخبوزات الزبادي: حلوى خفيفة وهشة بنكهة غنية، مثالية للإفطار أو القهوة!

  • دجاج بالزبادي والتوابل

    دجاج بالزبادي والتوابل

    دجاج بالزبادي والتوابل: وجبة شهية بنكهة غنية ومتبلة، سهلة التحضير ومثالية لوجبات الغداء أو العشاء!

  • قرص ناشف

    قرص ناشف

    قرص ناشف: مخبوزات ذهبية مقرمشة بطعم شهي وسهل التحضير، مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة!