- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي العدس والجزر وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء والكمون واتركي الخليط يغلي.
- خففي النار واتركي الشوربة تطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
- استخدمي خلاط يدوي لهرس الشوربة (اختياري).
شوربة العدس السريعة
استمتعي بشوربة العدس السريعة ذات النكهة الغنية بالفيتامينات. مثالية للتسخين في الأيام الباردة وأسهل طهيًا وتحضيرًا.

المكونات
• كوب من العدس الأحمر
• بصلة مفرومة
• جزرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 4 أكواب ماء
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحظير
جرب وصفة آخرى:
-
القوزي العراقي
وصفة القوزي من الوصفات المتميّزة في المطبخ العراقي، غني باللحم والأرز، ويقدّم غالباً في المناسبات.
-
بقسماط رفيع (كعك مالح)
بقسماط رفيع (كعك مالح): كعك مقرمش ولذيذ بنكهة الكمون، مثالي كوجبة خفيفة أو مع المشروبات!
-
فطائر بالخضروات المتبقية
فطائر الخضروات المتبقية: حيلة ذكية لتحويل بقايا الخضروات إلى وجبة مقرمشة ولذيذة تُغني مائدتك بأقل مجهود!
-
بيض بالخضروات المتبقية
بيض بالخضروات المتبقية: وجبة سريعة ومغذية لتحويل بقايا الخضروات إلى طبق شهي ومثالي للفطور أو العشاء!
-
صوص الزبادي بالأعشاب للطماطم المشوية
صوص الزبادي بالأعشاب: إضافة منعشة ولذيذة مثالية للطماطم المشوية أو كغموس خفيف!
-
مخبوزات الزبادي
مخبوزات الزبادي: حلوى خفيفة وهشة بنكهة غنية، مثالية للإفطار أو القهوة!
-
دجاج بالزبادي والتوابل
دجاج بالزبادي والتوابل: وجبة شهية بنكهة غنية ومتبلة، سهلة التحضير ومثالية لوجبات الغداء أو العشاء!
-
قرص ناشف
قرص ناشف: مخبوزات ذهبية مقرمشة بطعم شهي وسهل التحضير، مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة!