أسرار شوربة العدس اللذيذة والمغذية التي تقدم لكم دفء الشتاء بفوائد صحية لا تُعد ولا تُحصى. وصفة سهلة وسريعة تحضر بمكونات بسيطة، وتناسب جميع أفراد الأسرة.
كوب من العدس الأحمر
بصلة مفرومة
جزرة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
أضيفي العدس والجزر وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الماء والكمون واتركي الخليط يغلي.
خففي النار واتركي الشوربة تطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
استخدمي خلاط يدوي لهرس الشوربة (اختياري).
من الاطباق اللذيذة من مطبخ المغرب العربي. طريقة التحضير:
المقلوبة من أشهى الأكلات الشعبية التقليدية, وتشتهر بكونها فلسطينية وجزء مهم من المطبح التراثي الفلسطيني. طريقة التحضير: تحضير الدجاج:في قدر عميق، سخّني ملعقتين من الزيت وقلّبي شرائح البصل حتى تذبل.أضيفي قطع الدجاج، ورق…
وصفة صينية البطاطس بالدجاج المبشور: وصفة مغذية وشهية لتحويل بقايا الدجاج إلى وجبة سريعة وموفرة للغداء أو العشاء الطريقة: 🍽️ التقديم:قدميها مع سلطة زبادي بالخيار أو سلطة خضار سريعة
1. اخلطي الدقيق والحليب والبيض والملح والزبدة حتى تحصلي على خليط سائل ناعم.2. سخني مقلاة غير لاصقة وامسحيها بقليل من الزيت.3. اسكبي كمية من الخليط في المقلاة ووزعيه بالتساوي.4. عندما ينضج الكريب من…
المخلمة طبق سريع من اللحم المفروم والبيض مع البهارات والطماطم، يُزين بالبقدونس والكزبرة.
وصفة القوزي من الوصفات المتميّزة في المطبخ العراقي، غني باللحم والأرز، ويقدّم غالباً في المناسبات.
بقسماط رفيع (كعك مالح): كعك مقرمش ولذيذ بنكهة الكمون، مثالي كوجبة خفيفة أو مع المشروبات!
