صدور الدجاج المشوية مع الخضروات

استمتع بشواية الدجاج المتبل بالليمون والثوم مع الخضار المشوية. تتضمن التتبيلة زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم والبهارات اللذيذة. عشاء صحي ولذيذ!

مدة التحضير:

45د

النوع:

المطبخ:

صدور الدجاج المشوية مع الخضروات:

المكونات

للتتبيلة:
– ¼ كوب زيت زيتون
– ¼ كوب عصير ليمون طازج
– 4 فصوص ثوم مهروسة
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
– ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
– 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– فلفل أسود حسب الذوق

للدجاج والخضروات:
– 4 صدور دجاج بدون جلد أو عظم
– 2 فلفل رومي مقطع إلى شرائح سميكة (ألوان متنوعة)
– 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
– 1 كوسة مقطعة إلى شرائح
– بروكلي أو هليون (حسب الرغبة)

طريقة التحظير

تحضير التتبيلة:

  • في وعاء، اخلط جميع مكونات التتبيلة جيدًا.

تحضير الدجاج والخضروات:

  • تبّل صدور الدجاج بنصف كمية التتبيلة، واتركها لتتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  • تبّل الخضروات بالنصف الآخر من التتبيلة.

الشواء:

  • سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة.
  • اشوي الدجاج لمدة 5-7 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج تمامًا.
  • اشوي الخضروات حتى تبدأ في الاحتراق وتصبح طرية.

التقديم:

  • اترك الدجاج يرتاح لبضع دقائق بعد الشواء.
  • قدّم الدجاج مع الخضروات المشوية.

⭕️ملاحظة:
يمكنك تقديم هذه الوصفة مع الأرز أو الخبز للحصول على وجبة متكاملة. تأكد من ترك الدجاج يرتاح بعد الشواء لضمان توزيعه الجيد للعصارة.


جرب وصفة آخرى:

  • كسكس بالخضار

    كسكس بالخضار

    من الاطباق اللذيذة من مطبخ المغرب العربي. طريقة التحضير:

  • مقلوبة الدجاج بالخضار

    مقلوبة الدجاج بالخضار

    المقلوبة من أشهى الأكلات الشعبية التقليدية, وتشتهر بكونها فلسطينية وجزء مهم من المطبح التراثي الفلسطيني. طريقة التحضير: تحضير الدجاج:في قدر عميق، سخّني ملعقتين من الزيت وقلّبي شرائح البصل حتى تذبل.أضيفي قطع الدجاج، ورق…

  • وصفة صينية البطاطس بالدجاج المبشور

    وصفة صينية البطاطس بالدجاج المبشور

    وصفة صينية البطاطس بالدجاج المبشور: وصفة مغذية وشهية لتحويل بقايا الدجاج إلى وجبة سريعة وموفرة للغداء أو العشاء الطريقة: 🍽️ التقديم:قدميها مع سلطة زبادي بالخيار أو سلطة خضار سريعة

  • كريب بحشوة الجبن والزعتر

    كريب بحشوة الجبن والزعتر

    1. اخلطي الدقيق والحليب والبيض والملح والزبدة حتى تحصلي على خليط سائل ناعم.2. سخني مقلاة غير لاصقة وامسحيها بقليل من الزيت.3. اسكبي كمية من الخليط في المقلاة ووزعيه بالتساوي.4. عندما ينضج الكريب من…

  • مخلمة

    مخلمة

    المخلمة طبق سريع من اللحم المفروم والبيض مع البهارات والطماطم، يُزين بالبقدونس والكزبرة.

  • القوزي العراقي

    القوزي العراقي

    وصفة القوزي من الوصفات المتميّزة في المطبخ العراقي، غني باللحم والأرز، ويقدّم غالباً في المناسبات.

  • بقسماط رفيع (كعك مالح)

    بقسماط رفيع (كعك مالح)

    بقسماط رفيع (كعك مالح): كعك مقرمش ولذيذ بنكهة الكمون، مثالي كوجبة خفيفة أو مع المشروبات!