- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الطماطم والفلفل والأرز وقلبي لمدة 3 دقائق.
- احشي الكوسة بالخليط ورتبيها في قدر.
- أضيفي كمية كافية من الماء واطهيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز والكوسة.
كوسة محشية بالأرز والخضروات
كوسة محشية بالأرز والخضروات، طبق لذيذ يجمع بين الكوسة المحشوة بالأرز والخضروات المتبلة، يُطهى حتى ينضج.

المكونات
• 4 حبات كوسة مفرغة
• نصف كوب أرز مغسول
• حبة طماطم مفرومة
• حبة فلفل أخضر مفروم
• بصلة صغيرة مفرومة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
طريقة التحظير
جرب وصفة آخرى:
-
القوزي العراقي
وصفة القوزي من الوصفات المتميّزة في المطبخ العراقي، غني باللحم والأرز، ويقدّم غالباً في المناسبات.
-
بقسماط رفيع (كعك مالح)
بقسماط رفيع (كعك مالح): كعك مقرمش ولذيذ بنكهة الكمون، مثالي كوجبة خفيفة أو مع المشروبات!
-
فطائر بالخضروات المتبقية
فطائر الخضروات المتبقية: حيلة ذكية لتحويل بقايا الخضروات إلى وجبة مقرمشة ولذيذة تُغني مائدتك بأقل مجهود!
-
بيض بالخضروات المتبقية
بيض بالخضروات المتبقية: وجبة سريعة ومغذية لتحويل بقايا الخضروات إلى طبق شهي ومثالي للفطور أو العشاء!
-
صوص الزبادي بالأعشاب للطماطم المشوية
صوص الزبادي بالأعشاب: إضافة منعشة ولذيذة مثالية للطماطم المشوية أو كغموس خفيف!
-
مخبوزات الزبادي
مخبوزات الزبادي: حلوى خفيفة وهشة بنكهة غنية، مثالية للإفطار أو القهوة!
-
دجاج بالزبادي والتوابل
دجاج بالزبادي والتوابل: وجبة شهية بنكهة غنية ومتبلة، سهلة التحضير ومثالية لوجبات الغداء أو العشاء!
-
قرص ناشف
قرص ناشف: مخبوزات ذهبية مقرمشة بطعم شهي وسهل التحضير، مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة!