نضعها في فرن محمي مسبقا من الأعلى والاسفل. نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونتركها ترتاح قليلا. نفرد…

نخلط كل المكونات مع بعض ونتركها بالثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تقدم ملاحظة: البعض يفضل تشويح البصل…

_ نخلط مكونات العجينة ونعجنها جيدا ونرتكها على جنب._ نخلط مكونات الحشوة مع بعض._ نقطع العجينة إلى…

في قدر على النار نضع النشأ والماء ونحركهم إلى أن يغلي المزيج ويثخن قوامه. ثم نتركه حتى…

1. البرغل: اغسلي البرغل وصفيه جيداً، ثم ضعيه في وعاء صغير واعصري عليه الليمون مباشرة واتركيه جانباً.…

1. التشويح: في قدر على النار، ضعي الزبدة وشوحي البصل المقطع حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والجزر…

نخلط الدقيق والخميرة والماء ونعجنها لمدة دقيقة. نتركها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة. بعدها نضيف الملح والزيت ونعجنها…

هو نوع من أنواع الخبز العراقي التقليدي ويمتاز بطعمه الفريد وهشاشة تكوينه.

المقلوبة من أشهى الأكلات الشعبية التقليدية, وتشتهر بكونها فلسطينية وجزء مهم من المطبح التراثي الفلسطيني. طريقة التحضير:…

وصفة صينية البطاطس بالدجاج المبشور: وصفة مغذية وشهية لتحويل بقايا الدجاج إلى وجبة سريعة وموفرة للغداء أو…

1. اخلطي الدقيق والحليب والبيض والملح والزبدة حتى تحصلي على خليط سائل ناعم.2. سخني مقلاة غير لاصقة…

*خلط المكونات السائلة مع بعضها البعض(الماء الدافئ, الخميرة,الزبدة, السكر) *إضافة البيض وتحريك المكونات السابقة بالمضرب اليدوي *…

1. يُهرس التمر جيدًا حتى يصبح معجونًا. 2. يُضاف جوز الهند والمكسرات والقرفة، ويُخلط جيدًا. 3. تُشكل كرات صغيرة…

 1. يُمزج الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم يُضاف الزيت والماء ويُعجن حتى تتكون عجينة ناعمة. 2. تُترك…

 1. يُنقع البرغل في ماء دافئ لمدة 10 دقائق، ثم يُصفّى. 2. تُخلط جميع المكونات جيدًا في وعاء. 3.…

1. يُمزج الدقيق مع الخميرة والسكر والبيكنج بودر والماء حتى يصبح خليطًا سائلًا. 2. يُترك لمدة 30 دقيقة…

المخلمة طبق سريع من اللحم المفروم والبيض مع البهارات والطماطم، يُزين بالبقدونس والكزبرة.

وصفة القوزي من الوصفات المتميّزة في المطبخ العراقي، غني باللحم والأرز، ويقدّم غالباً في المناسبات.

بقسماط رفيع (كعك مالح): كعك مقرمش ولذيذ بنكهة الكمون، مثالي كوجبة خفيفة أو مع المشروبات!

فطائر الخضروات المتبقية: حيلة ذكية لتحويل بقايا الخضروات إلى وجبة مقرمشة ولذيذة تُغني مائدتك بأقل مجهود!

بيض بالخضروات المتبقية: وجبة سريعة ومغذية لتحويل بقايا الخضروات إلى طبق شهي ومثالي للفطور أو العشاء!

صوص الزبادي بالأعشاب: إضافة منعشة ولذيذة مثالية للطماطم المشوية أو كغموس خفيف!

مخبوزات الزبادي: حلوى خفيفة وهشة بنكهة غنية، مثالية للإفطار أو القهوة!

دجاج بالزبادي والتوابل: وجبة شهية بنكهة غنية ومتبلة، سهلة التحضير ومثالية لوجبات الغداء أو العشاء!

قرص ناشف: مخبوزات ذهبية مقرمشة بطعم شهي وسهل التحضير، مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة!

غمس الزبادي بالأعشاب: لمسة منعشة وسريعة تضيف نكهة لذيذة إلى وجباتك الخفيفة والمقبلات!

فاصوليا بيضاء بالطماطم: طبق غني بالنكهات وسهل التحضير، مثالي كوجبة جانبية مغذية ولذيذة على سفرتك!

أرز بالبازلاء والجزر: طبق ملون وسهل التحضير يجمع بين النكهات الشهية والقيمة الغذائية، مثالي لوجبات الغداء أو…

بروكلي بالثوم والليمون: طبق جانبي صحي وسريع يتميز بنكهته المنعشة ومكوناته البسيطة. مثالي لإضافة لمسة لذيذة على…

عجة البطاطس: وصفة سهلة وسريعة تجمع بين البطاطس الطرية والبيض مع نكهة البصل الشهية، مثالية لفطور خفيف…

باذنجان بالطحينة، طبق سهل ولذيذ من الباذنجان المشوي المهروس مع الطحينة، الثوم، والليمون، يقدم مع الخبز.

1. اشوي الباذنجان حتى ينضج ثم قشريه واهرسيه.2. اخلطي الطحينة مع الثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل.3.…

سلطة الزبادي بالخيار، طبق جانبي منعش مع مزيج من الزبادي، الخيار، والثوم، يتبل بالنعناع والبهارات.

طريقة العجين:– نمزج جيدا كل من الحليب والماء والخميرة والسكر والزيت والزبادي في طبق ثم نتركها قليلا…

مناقيش لذيذة مع عجينة طرية وحشوات متنوعة مثل الزعتر، الجبن، أو معجون الفلفل والطماطم. تُخبز في الفرن…

طواجن المعكرونة باللحم المفروم: معكرونة لذيذة مع لحم متبل وصلصة غنية، تُخبز في الفرن لتصبح وجبة شهية…

فتوش لبناني منزلي بمكونات بسيطة ونكهة منعشة! استعملوا بقايا الخبز مع خضار طازجة، سماق، ودبس الرمان لتحضير…

فطائر السبانخ والجبن هي معجنات لذيذة محشوة بخليط من السبانخ والجبن، يتم تحضيرها من عجينة خفيفة ويتم…

لفائف الخس بالدجاج: تحفة مذاق وصحة. دجاج مقلي مع الفلفل الحار وصلصة الصويا. تقدم ملفوفة بأوراق الخس…

لفائف الخس بالدجاج، وجبة صحية ولذيذة تحضر بتقليب الدجاج مع الفلفل وصلصة الصويا والزنجبيل، ثم يتم لفها…

1. اخلطي الموز المهروس مع الشوفان والزبادي والفانيليا.2. أضيفي العسل والقرفة واخلطي جيداً.3. شكلي الخليط على شكل…

كوكيز الشوفان بالموز، حلوى صحية ولذيذة تتكون من الموز المهروس والشوفان، تُخبز لتصبح خفيفة ولذيذة مع لمسة…

1. سخني الفرن على 200 درجة مئوية.2. ضعي الخضار في صينية فرن ورشيها بزيت الزيتون والتوابل.3. اخبزي…

صينية الخضار المشكل، طبق صحي ولذيذ يتكون من مجموعة من الخضروات المشوية مثل البطاطس والجزر والكوسة، يتم…

بطاطس محشية باللحم المفروم، طبق لذيذ يتكون من بطاطس مسلوقة محشوة بلحم مفروم مع صلصة الطماطم، يُخبز…

1. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.2. أضيفي الطماطم والفلفل والأرز وقلبي لمدة 3…

كوسة محشية بالأرز والخضروات، طبق لذيذ يجمع بين الكوسة المحشوة بالأرز والخضروات المتبلة، يُطهى حتى ينضج.

وصفة تراثية لذيذة ومشهورة مناسبة لكل الأذواق سريعة ومناسبة للأطفال والكبار ومحبوبة بشكل عام

حساء الشوفان بالخضروات، شوربة صحية ولذيذة تحتوي على الشوفان والخضروات الطازجة، مثالية لوجبة دافئة ومغذية.

كوسة بالبشاميل، طبق لذيذ يجمع شرائح الكوسة مع صوص البشاميل الكريمي والجبن المبشور، يُخبز حتى يتحمر ويصبح…

شاورما الدجاج المنزلية، وصفة لذيذة وسهلة لتحضير شاورما الدجاج بتتبيلة مميزة من الزيت والبهارات، تقدم مع خبز…

بيض بالجبن والخضار، أومليت لذيذ يجمع بين البيض والخضروات الطازجة مع الجبن، مثالي للفطور أو العشاء.

بسكويت التمر، وصفة لذيذة تجمع بين العجينة الطرية ومعجون التمر الممزوج بالقرفة، تُخبز لتصبح بسكويت مقرمش وحلو…

– نضرب البيض بالمضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي حتى يتحول لونه للون أفتح قليلًا ثم نضيف السكر…

بسكويت مقرمش، وصفة لذيذة وسهلة لتحضير بسكويت هش ومقرمش باستخدام البيض والسكر والزيت مع لمسة من بذور…

صينية الدجاج والخضروات، وجبة صحية ولذيذة تجمع الدجاج مع الخضروات المتنوعة، تُخبز في الفرن بتوابل شهية.

مسقعة الباذنجان، طبق لذيذ يجمع شرائح الباذنجان والبطاطس مع صلصة الطماطم المتبلة، مثالي كوجبة غداء أو عشاء.

مكرونة بالخضار المشوي، طبق صحي وشهي يجمع بين المكرونة والخضار المشوية المتبلة بالأعشاب، مثالي للغداء أو العشاء.

التبولة السريعة، سلطة منعشة تجمع البرغل مع الطماطم والبقدونس بنكهة عصير الليمون وزيت الزيتون، مثالية كطبق جانبي.

فطائر البطاطس والجبنة وجبة سهلة ولذيذة تجمع البطاطس المهروسة مع الجبنة والتوابل، مثالية كوجبة خفيفة أو فطور.

شوربة الخضروات وجبة صحية وخفيفة تجمع الخضروات الطازجة مع التوابل، مثالية للأيام الباردة.

بيض مخفوق مع الخضار، وصفة سريعة ومغذية تجمع بين البيض والخضروات الطازجة، مثالية للفطور أو العشاء.

أرز بالخضروات وصفة بسيطة تجمع بين الأرز والخضروات الطازجة مع التوابل، مثالية كوجبة خفيفة ومغذية.

استمتعي بسلطة الحمص والخضروات الطازجة والمغذية، مع الحمص المسلوق، الخيار، الطماطم، البصل، عصير الليمون وزيت الزيتون. إضافة…

استمتعي بتحضير فطائر الزعتر والجبنة اللذيذة. محشوة بزعتر طازج وجبنة مبشورة، ومعجونة بعجينة ناعمة وهشة. الخيار الرائع…

استمتعي بوجبة مكرونة بالصلصة الحمراء اللذيذة، مع مزيج مثالي من النكهات: زيت الزيتون، الثوم، البصل، والتوابل الطازجة.…

أسرار شوربة العدس اللذيذة والمغذية التي تقدم لكم دفء الشتاء بفوائد صحية لا تُعد ولا تُحصى. وصفة…

استمتعي بشوربة العدس السريعة ذات النكهة الغنية بالفيتامينات. مثالية للتسخين في الأيام الباردة وأسهل طهيًا وتحضيرًا.

قوارب البطاطس المحشية باللحم المفروم والبصل والصلصة الطماطم، محضرة بإتقان لثقافة الطعام الشهية. استمتع بالنكهة الفريدة والغنية…

استمتع بتحضير وتذوق رغيف اللحم اللذيذ، تمتع بقطع اللحم المسلوقة بالبهارات الغنية ومعجون الطماطم في قلب عجينة…

استمتع بتحضير وتذوق رغيف اللحم اللذيذ، تمتع بقطع اللحم المسلوقة بالبهارات الغنية ومعجون الطماطم في قلب عجينة…

ستمتع بمثلجات الفاكهة اللذيذة مع وصفة مكوناتها بسيطة: الماء المثلج، بودرة كريمة الخفق، فاكهة مجمدة وفانيليا، لمذاق…

توست الأفوكادو: وجبة خفيفة وصحية مكونة من أفوكادو ناضج، طماطم، زيت زيتون ونكهات ليمون، ملح، وفلفل على…

فطائر البيض بالخضار: وصفة شهية تجمع بين بيض مغذي وخضار مقرمشة، يمكن تحضيرها بسهولة. مثالية لوجبة فطور…

استمتع بوجبة شوفان بالفواكه والعسل المغذية واللذيذة. تحتوي على شوفان، موز، تفاح، عسل وقرفة. سهلة وسريعة التحضير…

حلاوة منعشة مصنوعة من حليب طازج وجيلاتين مذاب مع قطع الفواكه. طبقها واستمتعي بمتعة النكهات المتنوعة!

استمتع بشواية الدجاج المتبل بالليمون والثوم مع الخضار المشوية. تتضمن التتبيلة زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم والبهارات…

طاجن الفاصولياء البيضاء: غني بالبروتين والمغذيات. مزيج شهي من فاصولياء بيضاء مع البصل والثوم والطماطم. تمتع بطعم…